养猪业“四化” 养猪行业变革阵痛
6月23日，面对的来访，罗江县兴旺生猪养殖专合社理事长*盛平叹了口气。他说，5月初的行情突起到月底的坚定回落，对于渠道有限、信息滞后的他们而言， 好像是局外人看了一场戏。 有媒体报道，与中小规模户不同，在5月猪肉价格大涨之前，双汇满仓收购生猪，价格大涨时刚好出货，关于大企业联手做局的传闻立马见诸报端。很快，又有业界人士分析，双汇的主营业务是肉制品加工，无论猪价高低，都需要储备生猪作为原料，外界猜测并不靠谱。 但无论如何，在市场浪潮中，往往只有大企业可以坚持下来，中小规模户的有心无力越来越明显。难道生猪产业的格局真的已经变了吗?从调查来看，畜牧业向现代化转型的浪潮，已经势不可挡，而养殖户面临的困境，是变革洗牌期不可避免的阵痛。 规模化 行业高效运转的必经之路 从三台县获悉，当地畜牧部门曾在一个多月前针对本地农户做了一个调查，结果显示，受访农户中仅有25%左右尚在养猪。该县从2003年开始养猪的规模场户已基本退出，现存养殖户大多在2007年进入，已属较大规模的第三批。 就这部分，也是摇摇欲坠。 三台县畜牧兽医局副局长赖燕说，今年以来持续低迷的行情是促使养殖户退出的直接原因， 还有消费结构变化、信息不足、收储企业单边杀价、养殖治污成本增加 不利因素真不少。不是腰板硬的业主，多半扛不住。 在省畜牧科学研究院养猪研究所所长吕学斌看来，如今的生猪养殖早已不再是传统的养猪业， 原来门槛低，现在社会和资本的关注度都高，越来越多的大企业进入这个行业。 近几年，食品安全问题闹得沸沸扬扬，不少矛盾直指肉类市场，养猪户们 压力山大 。在不断出现的养殖风波冲击下，大量散养户因没有自保之力，最终不是被收购就是忍痛退出，规模化的版图不断扩张。 适度规模化对于稳定行情，提升产业水平意义明确。这不仅是数量上的简单叠加，更是一种行业整合的高效运转方式。 省畜牧食品局信息中心主任钱亮表示，从当前国内现状而言，畜牧业规模化发展的浪潮正在兴起。 标准化 硬性门槛加剧产业升级 2013年11月，《畜禽规模养殖污染防治条例》(以下简称《条例》)正式出台，自今年1月1日起正式施行。 归根结底，就是要提升养殖技术的标准化。 省畜牧科学研究院研究员何志平说，目前我国养猪业正处于快速转型升级的时代，然而国内养猪业跟国际先进技术的差距却很大。根据省畜牧食品局的数据统计，当前我省养猪业以圈养、人工饲养和半机械化饲养为主，只有少数的大型养殖企业在向自动化、智能化养殖迈进。 人工成本越来越高，未来的方向肯定是机械化，自动化，智能化。 四川生猪创新团队的标准化生产工艺技术研究岗位专家龚建*认为，一边是*策的监管要求，一边是行业竞争的深入， 所以无论是养殖户还是养殖企业，都只有走标准化之路，科学管理，改变养猪模式，做好产业组织化和专业化分工，从源头上控制成本，才能渡过养猪业的寒冬时期。 上一页12下一页
