在日常生活中，外出吃饭，在大家不知道吃什么的都会选择火锅。火锅店里菜品丰富，上菜也快，享用的时候氛围也好。很适合和朋友聚会一起谈天说地。也是如此，现在全民爱吃火锅，火锅店也是如雨后春笋一样，遍地都是。小编平时也非常爱吃火锅，经常约上三五朋友一起。在火锅店点东西的时候还有个“潜规则“，听火锅店的后厨员工透露，这4种菜老板自己都不吃，再馋千万别再点！第一，丸子类吃火锅很多人必点丸子，猪肉丸，牛肉丸，鱼丸，各种的。这些丸子煮好后入味Q弹，吃起来味道还不错的样子。大部分人都会认为这就是牛肉，猪肉，鱼肉做的。那你就想错了，这些丸子基本都是面粉做成的，中间可能会带点肉，这个肉用的新鲜与否，都是全然不知，为了延长保质期一般还会加些其他，以保证丸子能放很久。这样丸子成本也低，至于放了多久，吃到肚子放不放心，那就不知道了。所以去外面吃火锅从来不点丸子。第二，香肠一般香肠类也是用淀粉+猪肉做成。真正好吃的香肠价格都不低，因实打实的肉看得见。开火锅店在选食材方面就会控制成本，都是外面采购的冻货。这些冻货存放时间，还有用什么肉做的老板都不会在意，因为他自己不吃。万一遇到那种用不好猪肉做的香肠，细菌超标，吃下去难免会闹肚子，严重的还会犯肠胃炎。所以在火锅店少点香肠。第三，鸭血鸭血是现在川味火锅的必点菜了，吃起来滑嫩爽口。火锅店里卖的价格还不一定，有的特别贵，有的非常便宜，一只正常的鸭子大概是一百多毫升的血，鸭血消耗这么大，这样说起来鸭血也算是个贵的食材了。很多店为了减低成本，会往鸭血加点猪血或者其他的，有些店甚至用的还是假鸭血。第四，海鲜大家知道海鲜比较贵，而且海鲜不耐长途运输。很多不良火锅店老板就直接用的死海鲜，不讲究海鲜新鲜的问题。反正烫到锅里重口味一盖也尝不出什么异味了。这种海鲜不但味道不鲜，吃多了也身体不好。想吃海鲜还是自己去挑选，新鲜才放心。现在火锅店的套路也深，大家出去点单优先选择新鲜的食材，不仅要吃得好，还要吃得健康，去火锅店再嘴馋也不要点这四种菜了。觉得不错可以可以点击分享加
