全国治疗白癜风最好专科医院 https://m-mip.39.net/nk/mip_5291113.html秒杀路边摊的炒年糕，好吃到可以开店的那种。每次晚上很晚回家的时候，都会看到路边有很多摆着小摊，卖着砂锅、烧烤、炒年糕甚至是炒泡面。闻着味道特别香，但是又不太敢买。所以呀，这次就教大家做个超好吃的炒年糕，试过就知道。
食材：年糕g,上海青一把，五花肉g
配料：葱，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，耗油，盐，鸡精，
1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用
2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放
3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用
4、五花肉切片备用，
5、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用
6、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水
7、锅中倒入油，油热之后放肉片煸炒，将肉片炒白炒至出油，放一勺豆瓣酱，炒出红油
后放入葱姜干辣椒和小米辣，炒香之后放肉火腿肠，翻炒几下放入青菜叶，再放入年糕，快速翻炒均匀，然后放点生抽，蚝油，少量的盐和鸡精，快速翻炒入味即可出锅装盘。
年糕的其他吃法
香茜叉燒腸粉
雪白的腸粉非常柔軟，搭配大塊的叉燒口感好豐富，連不愛吃叉燒的菓子都覺得好吃，瘦肉多不油膩，很愛叉燒的M先生咻得吃光光
糖醋炸雲吞
菓子好喜歡這一道，沾點糖醋醬酸酸甜甜的，一口塞進嘴裡超酥脆，很想再來一盤
干炒牛肉河粉
河粉QQ的口感滑溜牙，醃過的牛肉片軟嫩好嚼，口味適中不會重鹹，香氣超足好涮嘴
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