白癜风有遗传性吗 http://m.39.net/pf/a_6511050.html在湖南永州江华瑶族自治县,每到端午节,吃瑶家药膳是瑶族人特有的习俗。
端午时节,万物生长,潇水源头的涔天河国家湿地公园生长出种类繁多的瑶药。对瑶族人来说,千里瑶山不仅是他们的药材基地,还蕴藏着丰富的食材。
一大早,63岁的老瑶医李珍清带着老伴、徒弟一起上山采药,今年端午,他准备的主菜是五指毛桃火钻猪脚汤,这道药膳煮出来的猪脚油而不腻,极为可口,还可以提神益气,润肺止咳。菜的主药就是五指枫,也叫五指毛桃,生长在海拔八百米以上的高山上。
生长在山里的野芭蕉树虽然果实不能食用,但砍下芭蕉树,剥去外皮,里面的芭蕉心却是一盘美味,芭蕉花放上剁辣椒,做成酸辣芭蕉花也十分爽口,这两道药膳可以降心火、治疗风湿类疾病。
江华的瑶家人祖祖辈辈生活在涔天河边,很容易患上风湿类疾病,瑶医们世世代代传下来的药膳配方,用瑶药精心烹饪,不仅可以祛风湿,还能强身健体,提高身体免疫力,舒筋活络,成为瑶族人的最爱。如今,随着乡村旅游的火爆,瑶族人还把瑶家药膳摆进了农家乐的餐桌上,成为游客们必点的美味。(李江辉/蒋林锋)
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