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春
到
盆菜，是粤港人民逢年过节餐桌上最受欢迎的菜式。最初起源，则是用一个大大的木盆，按照食材的味道和特性，层层堆叠成满满当当的一道硬菜。盆菜不仅有着“盆满钵满”的好寓意，且食材多样，口味丰富。朋友家人围坐一起，吃完一层又一层，尽享新春团圆之其乐融融！
电影《舌尖上的新年》片段
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鲍鱼：鲍鱼是真材实料的“金元宝”。用慢火熬煮出最负盛名的鲍汁，下层的食材可以充分吸收。默念“一口鲍鱼一口金”……
花胶：丰富的蛋白质，脂肪含量极低，煮熟后，Q弹黏韧且富有胶质，作为中国传统的名贵食材不容错过。
海参：海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，现代食客值得拥有。
波士顿龙虾：两只硕大、肉质丰厚的前螯已让人垂涎三尺，更何况鲜嫩的肉身？
白切湛江鸡皇、明炉碳烧脆皮鹅、鲍汁玉环扣柱脯、发菜金蚝扣大俐，爱秀发般乌黑亮丽的发菜，更爱“发财好市”的旺财谐音。
鲍汁原只扣鹅掌、顺德手工酿鲮鱼、蚝皇花菇、火腩支竹焖萝卜、白灼高山娃娃菜。
除此之外
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鲍汁六头大鹅掌
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鲍汁火腩猪婆参
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盆菜可选择堂食或礼盒带回家
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三审丨春雨
二审丨喂喂
编辑丨婧婧
校对丨黎宽
看都看完了，还不点个好看
