牛耳枫

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TUhjnbcbe - 2023/11/11 19:45:00
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内蒙古牛羊肉好吃,是一个深入人心的共识。内蒙古牛羊肉到底好吃在哪,为啥好吃?
  好羊肉,只需放盐内蒙古的畜牧业结构中,养羊的比重最大,各地都养,良种繁多。而公认最好吃的羊,当属草场上放养的羊。位于北京正北方、面积达18万平方公里的锡林郭勒草原,是“放养羊”的主要产地之一。这片大草原,拥有20多条河流、多个湖泊,生长着包括多种中药材在内的2多种野生植物,生息繁衍着乌珠穆沁羊、苏尼特羊、察哈尔羊、乌冉克羊等名优羊种。蓝天白云下的富氧草原上,羊儿们吃着中草药、喝着矿物质水,自由觅食、边走边吃,天天进行着有氧锻炼,体格想不壮实都难,肉质想不紧致细嫩都难。好品质源自天然,也离不开现代牧业科技的支撑。在呼伦贝尔、锡林郭勒、鄂尔多斯等地,牧民可以在大数据系统的支持下,远程操控羊群跟踪定位、草场监控、智慧气象站等智能设备,实现标准化、智能化养牧。各地正在建设的全产业链追溯体系,则赋予肉羊专属的“身份证”:羊羔一出生就要打上耳标,在饲养、加工、物流和销售等各个环节都有信息数据导入,只要扫一扫羊肉产品包装上的
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